Исследование свободнорадикальных процессов при микотоксикозе, вызванном введением охратоксина и при лечении

Аннотация

Целью исследования было изучение процесса перекисного окисления липидов при микотоксикозе в печени и плазме крови прoизводными оснований Шиффа аминокислот (пиколинил-L-фенилаланина, пиколинил-L-триптофана и никотинил-L-триптофан) в дозе 5 и10 мг/кг. Микотоксикоз вызывали пероральным введением охратоксина в течение 21дня в дозе 25 мг/кг. Как показали результаты исследования, введение охратоксина сопровождается увеличением содержания малонового диальдегида – одного из продуктов перекисного окисления липидов.